Abren nuevamente el rastro municipal de Zitácuaro luego de haber sido clausurado

Abren nuevamente el rastro municipal luego de haber sido clausurado en Zitácuaro

Zitácuaro. Mich. Luego de que el pasado martes, la Coordinación de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) de la Jurisdicción Sanitaria #3, acudió a las instalaciones del rastro municipal con el objetivo de evitar que se efectúe toda actividad de matanza, porque no se está cumpliendo con las medidas sanitarias recomendadas.

Este jueves el comité del rastro se comprometió a cumplir con dichas medidas en poco tiempo, por lo que los sellos que habían sido colocados por la autoridad de salud fueron retirados, una vez que varios de los integrantes de la unión de tablajeros, verifico cada uno de los compromisos adquiridos y aseguran que pronto estarán subsanando estás deficiencias que se tienen en el lugar.

En entrevista con Selene Idalia Arriaga Mondragón, titular de la Coepris, manifestó que acudieron al rastro municipal para retirar los sellos que se habían colocado, los cuales se pusieron porque este lugar no contaba con la cédula de verificación y con la ley general de salud, ante deberán seguir cumpliendo con las visitas de verificación, garantizando condiciones generales de trabajo, tienen que cumplir con varios lineamientos.

Dijo que durante estos casi dos días que estuvo cerrado el rastro, los integrantes de la unión mejoraron en varias áreas, cumplieron parcialmente varios puntos importantes, por ello es que se les quitaron ya los sellos que se habían colocado el martes.

Por su parte la autoridad de salud, continuará realizando este tipo de visitas al rastro, para verificar que efectivamente estén cumpliendo con todas las medidas, por lo que si hacen caso omiso y no cumplen cada uno de los lineamientos, se volverá a cerrar y se evitará que realicen cualquier actividad.

Finalmente, comentó que una vez que reactiven las actividades de matanza de ganado, la Coepris volverá hacer una visita de verificación para revisar que la carne este saliendo en óptimas condiciones para el consumo humano, sobre todo para ofrecer un producto de calidad a toda la región oriente.