México
Burguer King traerá a México su hamburguesa hecha a base de plantas que parece, huele y sabe a carne
A menos de un mes del anuncio de McDonald’s, Burguer King ha hecho oficial el aterrizaje en México de la “Whopper Vegetal“, su hamburguesa “vegetariana” que es tan real que “sangra”.
Una whopper para reducir el consumo de carne
La Whopper vegetal fue anunciada hace año y medio, sin confirmación de que la veríamos en México. La carne que no es carne con que se elabora la hamburguesa es de Impossible Foods, la empresa detrás de la Impossible Burguer que pudimos probar a inicios de este 2020
La hamburguesa huele, se cocina y sabe a res, a decir de Adelma Gonzáles, directora general de Unilever Food Solutions, en una declaración retomada por Forbes. Pero parece que Burguer King no planea anunciarla como una alternativa “vegetariana”. En la conferencia de prensa del anuncio Guillermo Hermosillo, director de marketing, dijo que la hamburguesa no puede considerarse como vegana puesto que “está hecha en la misma parrilla que los productos que la contienen“.
La hamburguesa entonces está pensada para clientes que quieren disminuir su consumo cárnico, ya sea por salud o por temas medioambientales.Burguer King todavía no ha hecho oficial cuándo llegará la Whopper vegetal y si se tratará de un despliegue nacional o más bien uno selecto para algunas sucursales.
El producto de Impossible Foods hecho a base de plantas que asemeja a la carne se compone de una combinación de proteínas vegetales, proteína de soja, proteína de papa ,aceite de coco, aceite de girasol, sal y levadura.
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