Carnitas michoacanas compiten como mejor platillo típico mexicano en premios nacionales

Morelia, Michoacán, 21 de marzo de 2025. – Las carnitas michoacanas, uno de los platillos más emblemáticos del estado, han sido nominadas en la categoría “Estado con mejor platillo típico que expresa la esencia de la gastronomía mexicana” en los premios Lo Mejor de México 2025, organizados por la revista México Desconocido. Este reconocimiento destaca la riqueza culinaria de Michoacán y su aportación a la cultura gastronómica del país.

Las carnitas, elaboradas a fuego lento para lograr una textura tierna y jugosa, son especialmente reconocidas en municipios como Quiroga, Tacámbaro, Santa Clara del Cobre y Tarímbaro. Su preparación en cazos de cobre les otorga un sabor único, consolidándolas como un elemento fundamental del patrimonio cultural michoacano. Este platillo no solo es parte de celebraciones familiares, sino también un símbolo de identidad para la región.

Roberto Monroy García, titular de la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur), informó que, además de las carnitas, otros seis atractivos del estado compiten en distintas categorías del concurso:

• Mejor ciudad para celebrar una boda destino: Morelia.
• Mejor Pueblo Mágico para una escapada en familia: Tlalpujahua.
• Destino con mejor experiencia de salud y bienestar: Los Azufres.
• Mejor Pueblo Mágico para vivir nuestra tradición artesanal: Santa Clara del Cobre.
• Mejor celebración para conectarnos con nuestras raíces y costumbres: K’uínchekua.
• Mejor experiencia de acercamiento a la vida animal: Migración de la Mariposa Monarca.

La Sectur Michoacán invitó a la ciudadanía a votar por estos atractivos a través de la plataforma https://lomejormexico.com/. El proceso es sencillo: los usuarios deben registrarse con su nombre y correo electrónico para comenzar a votar. No es necesario completar las 14 categorías del concurso, ya que la plataforma permite seleccionar directamente los destinos de interés.

Con esta nominación, Michoacán refuerza su posición como un referente cultural, gastronómico y turístico en México, destacando la diversidad y riqueza de sus tradiciones. La participación ciudadana es clave para que estos atractivos obtengan el reconocimiento que merecen a nivel nacional.