Coepris supervisará cooperativas escolares en Michoacán para garantizar un regreso a clases saludable

Morelia, Michoacán, 2 de septiembre de 2025.- Con el objetivo de proteger la salud de los estudiantes en el inicio del ciclo escolar, la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), pondrá en marcha un operativo de inspección en las cooperativas de escuelas de educación básica en todo el estado.

Las supervisiones abarcarán todas las jurisdicciones sanitarias y buscarán garantizar que los alimentos y bebidas ofrecidos en los planteles cumplan con los Lineamientos Generales para el Expendio o Distribución de Alimentos y Bebidas en Establecimientos de Consumo Escolar. Esto incluye verificar la adecuada conservación, preparación e higiene de los productos, así como el cumplimiento de las listas de alimentos permitidos por la normativa federal, fomentando entornos escolares seguros y saludables.

Durante las visitas, Coepris revisará que el personal de las cooperativas haya recibido capacitación en buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos. La SSM invitó a directivos, docentes y padres de familia a colaborar en estas acciones de prevención, destacando la importancia de promover hábitos saludables desde la infancia en el entorno escolar.