Descubre las auténticas carnitas michoacanas en Quiroga, Tacámbaro y Huandacareo: Sectur

Morelia, Michoacán, 12 de octubre de 2025. Las carnitas, un ícono de la gastronomía mexicana, encuentran su máxima expresión en Michoacán, y la Secretaría de Turismo del estado (Sectur), liderada por Roberto Monroy García, invita a locales y visitantes a disfrutar de este platillo en tres destinos destacados: Quiroga, Tacámbaro y Huandacareo.

En Quiroga, conocida como la “capital de las carnitas”, los puestos tradicionales de la plaza principal, como El Rey de las Carnitas y Carnitas Carmelo, deleitan con opciones como maciza, costilla, cuerito o surtida, servidas en tacos o tortas y acompañadas de un refresco. Además, los visitantes pueden explorar locales con artesanías típicas que enriquecen la experiencia cultural.

Tacámbaro, Pueblo Mágico, se prepara para su Festival de las Carnitas, del 14 al 16 de noviembre, donde más de 150 expositores ofrecerán variedades de este platillo, preparado por productores locales y de otras regiones. Este evento, que espera superar las 100 toneladas de carnitas, combina sabor, guarniciones tradicionales y un ambiente cultural único.

Huandacareo, además de sus balnearios, destaca por la calidad de sus carnitas, al igual que Santa Clara del Cobre, Morelia y Tarímbaro. Este platillo cuenta con la certificación del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), garantizando su autenticidad y calidad. Recientemente, Taste Atlas lo reconoció como el mejor platillo de cerdo del mundo, con una calificación de 4.7 de 5 estrellas.

La Sectur invita a descubrir estos destinos y su oferta gastronómica en https://visitmichoacan.com.mx/, donde las carnitas no solo son un manjar, sino una experiencia que celebra la riqueza cultural de Michoacán.