Morelia celebrará la 16° edición del Festival de la Enchilada y la Corunda

Morelia, Michoacán, 9 de octubre de 2025. El Gobierno de Morelia, encabezado por el presidente municipal Alfonso Martínez Alcázar, anunció la realización del 16° Festival de la Enchilada y la Corunda, que se llevará a cabo del 10 al 12 de octubre en la Plazuela de San Agustín. Este evento busca promover las tradiciones gastronómicas de la capital michoacana y fomentar la economía local.

El secretario de Servicios Públicos, Netzahualcóyotl Vázquez Vargas, destacó la colaboración entre el Ayuntamiento, comerciantes y dependencias municipales para preservar la riqueza culinaria de Morelia. “Invitamos a las familias morelianas a disfrutar de este festival, que no solo impulsa nuestra gastronomía, sino que fortalece la convivencia y atrae visitantes”, afirmó.

Marco Antonio Garibay González, director de Mercados y Plazas, señaló que 22 locatarios participarán ofreciendo platillos típicos como enchiladas placeras, corundas, tamales, pozole y buñuelos. Tras generar una derrama económica de 300 mil pesos en 2024, se espera que este año el festival alcance los 500 mil pesos.

Karla Morales Martínez, en representación de los oferentes, agradeció el apoyo del presidente municipal y resaltó la importancia del evento para el crecimiento del gremio y la preservación de las tradiciones. El festival también contará con presentaciones artísticas de talentos locales como Elvira Ríos, Yunuén Pavón, Isa González, el Grupo Afán y la Rondalla Femenil de Morelia, además de ballets folclóricos, música en vivo y el tradicional torito de petate.

La inauguración está programada para el viernes 10 de octubre a las 18:00 horas. Los precios de los platillos serán accesibles, con opciones como enchiladas placeras y suizas a 100 pesos, pozole a 70 pesos, orden de cuatro corundas o tres tamales a 60 pesos, y bebidas desde 20 pesos.

El evento promete ser una celebración de la cultura y gastronomía moreliana, invitando a las familias a disfrutar de un ambiente festivo que fortalece la identidad de la ciudad.