Morelia en Boca festeja 15 años con el tema “Legados” en el Centro Cultural Clavijero

Morelia, Michoacán, 23 de septiembre de 2025.- El festival gastronómico Morelia en Boca celebrará su decimoquinto aniversario del 3 al 5 de octubre en el Centro Cultural Clavijero, consolidándose como uno de los eventos culinarios más destacados de México. Bajo el lema “Legados”, esta edición cuenta con el respaldo del presidente municipal, Alfonso Martínez Alcázar, y el Gobierno de Morelia, a través de la Secretaría de Turismo.

Durante tres días, el festival reunirá a más de 25 chefs nacionales e internacionales, incluyendo dos exponentes de Perú y Chile, quienes compartirán sus técnicas y creaciones en demostraciones de cocina, catas de vino y degustaciones. Los asistentes podrán disfrutar de una selección de vinos de regiones mexicanas como Baja California, Coahuila, Querétaro y Aguascalientes, así como etiquetas de Chile, Argentina, Estados Unidos, Francia, España y Sudáfrica.

Fernando Figueroa Silva, Director Adjunto del Festival, destacó que esta edición rendirá homenaje al chef Enrique Olvera, por su impacto en la gastronomía mexicana y su influencia en nuevas generaciones, y al sommelier Pedro Poncelis Brambila, referente en la promoción de la cultura vinícola en México durante más de 40 años.

El evento se llevará a cabo el viernes y sábado de 12:00 a 21:00 horas, y el domingo hasta las 19:00 horas. La programación completa y los boletos están disponibles en la cuenta oficial de Instagram @moreliaenboca.

Con este festival, Morelia reafirma su posición como un destino clave para la cultura y la gastronomía, atrayendo a visitantes nacionales e internacionales en una celebración que fusiona tradición, innovación y sabores únicos.