Recomendaciones de la SSM para Preparar Lunchs Saludables en el Regreso a Clases

Morelia, Michoacán, 27 de agosto de 2024.- Con el inicio del nuevo ciclo escolar, la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM) aconseja a los padres y madres preparar refrigerios nutritivos para sus hijos e hijas. La SSM destaca la importancia de incluir alimentos de todos los grupos alimenticios en el lunch escolar.

Se advierte que los productos procesados como pastelillos, pan dulce y galletas, así como las bebidas azucaradas, jugos embotellados y refrescos, son dañinos para la salud de los estudiantes. Estos alimentos suelen contener muchas calorías y azúcar, lo que puede aumentar el riesgo de sobrepeso y obesidad. Por esta razón, la SSM recomienda evitar estos productos en los almuerzos escolares.

Según la Secretaría de Salud federal, los estudiantes deben consumir al día al menos tres tazas de verduras y dos de frutas, que pueden ser picadas o enteras. Algunas opciones saludables incluyen pepino, melón, papaya, manzana, sandía, betabel y zanahoria, que se pueden sazonar con limón y chile en polvo.

Otras sugerencias para el lunch son cacahuates, almendras, nueces, amaranto, habas o garbanzos tostados, palomitas de maíz naturales y cuadritos de queso panela. También es fundamental que los niños y niñas desayunen antes de ir a la escuela, ya que esto mejora su concentración, atención y aprendizaje.

Para más información sobre alimentos saludables para estudiantes, se puede visitar la página web del gobierno o acudir al centro de salud más cercano, donde se ofrecen servicios de asesoría nutricional.