SSM Lanza Operativo Sanitario Durante la Fiesta Moreliana

Morelia, Michoacán, 29 de septiembre de 2024. La Secretaría de Salud de Michoacán (SSM) ha puesto en marcha un operativo sanitario en el Centro Histórico de Morelia con el objetivo de reducir el riesgo de enfermedades causadas por alimentos en mal estado durante la Fiesta Moreliana, que celebra el Natalicio de José María Morelos y Pavón.

El equipo de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) realizó un recorrido de verificación en aproximadamente 80 puestos de alimentos y bebidas. Durante esta revisión, se comprobó que los establecimientos cumplan con las normas de limpieza e higiene, que los utensilios y equipos de cocina estén en buen estado, y que los productos se refrigeran adecuadamente para prevenir su descomposición. También se aseguró que no se utilice hielo en barra.

Además, se llevaron a cabo análisis de muestras de agua utilizada para el lavado de manos y utensilios, garantizando que sea potable y segura para la población. Como parte de la iniciativa, se entregaron 120 cubrebocas, 150 bolsas ecológicas y 80 frascos de plata coloidal a los vendedores de alimentos.

La SSM invita a los ciudadanos a participar en la vigilancia sanitaria, asegurándose de que los alimentos que consuman sean seguros. En caso de encontrar irregularidades, se les anima a realizar denuncias a través del correo electrónico: denuncias.coepris@salud.michoacan.gob.mx.