SSM promueve lunch saludable para el regreso a clases en Michoacán

Morelia, Michoacán, 28 de agosto de 2025. Con el arranque del nuevo ciclo escolar, la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM) exhorta a madres y padres de familia a preparar lunchs escolares nutritivos para sus hijas e hijos, destacando que una alimentación equilibrada favorece el rendimiento académico y la salud integral.

La SSM subraya que incluir alimentos saludables en el lunch mejora la concentración, la memoria y fortalece el sistema inmunológico, mientras que los productos ultraprocesados, ricos en azúcares, grasas y sodio, pueden causar fatiga, falta de atención y, a largo plazo, problemas como obesidad o sobrepeso.

Se sugiere incorporar frutas y verduras de temporada, ricas en vitaminas y fibra; cereales integrales, como pan integral, tortillas o galletas de avena, para una energía sostenida; y proteínas, como huevo, queso, pollo deshebrado, frijoles o hummus, que promueven el desarrollo muscular y la saciedad. Para la hidratación, se recomienda agua natural, evitando jugos procesados y bebidas azucaradas.

Un lunch bien balanceado no solo apoya el crecimiento físico de niñas y niños, sino que también impulsa su desempeño escolar, reforzando la importancia de una buena nutrición en esta etapa clave.