Pescado blanco de Pátzcuaro obtendrá Indicación Geográfica en octubre

Morelia, Michoacán, 18 de agosto de 2025 – El pescado blanco de Pátzcuaro está a un paso de recibir la Indicación Geográfica (IG), un reconocimiento que protegerá su autenticidad, calidad y origen, según anunció el Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación (ICTI). La distinción se espera para octubre, durante la Bienal oriGIn 2025 en Morelia.

El proceso para obtener la IG comenzó a finales de 2022 con la formación de un comité integrado por instituciones estatales, académicas y productivas. En septiembre de 2023, se presentó el estudio técnico y las reglas de uso ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Además, se creó la Sociedad de Cooperativas de Pescadores para involucrar a las comunidades locales, guardianas de esta tradición.

En febrero de 2025, el IMPI visitó la región lacustre de Pátzcuaro para evaluar el impacto económico y cultural del pescado blanco. La inspección incluyó reuniones con académicos que han estudiado el cultivo de esta especie durante más de 30 años. En abril, la solicitud de IG fue publicada en el Diario Oficial del IMPI, iniciando la fase final de revisión.

La IG protegerá las técnicas tradicionales de pesca y asegurará beneficios económicos y culturales para la región. Este reconocimiento no solo resguardará la calidad del producto, sino que también rendirá homenaje a las comunidades que han preservado esta práctica por generaciones. La entrega oficial de la denominación está programada para la Bienal oriGIn 2025, del 8 al 10 de octubre en Morelia, consolidando un logro significativo para Michoacán.