Mujeres de comunidades de Zitácuaro participaran en el encuentro de Cocineras Tradicionales en Morelia

Zitácuaro. Michoacan. Del 15 al 17 de marzo, mujeres de diferentes comunidades del municipio de Zitácuaro y de colonias céntricas de esta ciudad, acudirán a la capital del estado para participar en el Encuentro de Cocineras Tradicionales teniendo como escenario el recinto ferial, donde los visitantes podrán disfrutar de la gastronomía típica de cada una de las regiones de Michoacán.

Son 16 cocineras las que estarán en dicho encuentro representando a Zitácuaro

Gilberta Sämano Mondragón de la primera manzana de la tenencia de Crescencio Morales, dio a conocer que a dicho encuentro de cocineras van a ir 4 grupos de cocineras de 4 integrantes cada uno, siendo un total de 16 personas las que estarán representando a Zitácuaro, ellas llevaran la gastronomía característica de este municipio, sobre todo el que se tiene en las comunidades indígenas.

Mostraran platillos típicos de la región oriente del estado

Señaló que algunos de los platillos que van a llevar es el mole rojo con guajolote, mole verde, carne de puerco, quelites, tortillas hechas a mano, atole de zarza, pinole, tamales, frijoles que se cultivan en la comunidad, pozole de trigo, huanzontle y muchos platillos, para poder ofrecer a los visitantes que acudirán.

Ciudadanos disfrutan de esta comida tradicional

Manifestó que la respuesta de la población ha sido muy favorable porque les gusta cómo se elabora la comida, la cual pueden consumir al momento, hay aceptación y les llama la atención la forma como se vende esta comida característica dentro de la comunidad, finalmente pidió a los ciudadanos que acudan a degustar de este evento y conozcan los sabores de la región oriente del estado de Michoacán.