Propone la diputada Emma Rivera declarar Patrimonio Cultural Inmaterial a la cocina tradicional de la Región Oriente

Morelia, Michoacán, 1 de octubre de 2026.— La diputada local Emma Rivera Camacho presentó ante el Congreso del Estado una iniciativa para declarar Patrimonio Cultural Inmaterial de Michoacán a la cocina tradicional de la Región Oriente, con especial énfasis en los saberes gastronómicos de los pueblos Mazahua, Otomí y mestizo de Zitácuaro.

La propuesta legislativa retoma una gestión comunitaria de más de 14 años y busca dar alcance estatal al acuerdo previamente avalado por el Cabildo de Zitácuaro. Con esta medida se pretende salvaguardar los conocimientos ancestrales, promover el comercio justo y brindar respaldo a productoras agrícolas y cocineras tradicionales de la zona.

Asimismo, la legisladora destacó que este reconocimiento fortalecerá la postulación de Zitácuaro ante la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en la categoría de Gastronomía, impulsando la soberanía alimentaria, la conservación del entorno natural y la cadena de valor turística en la región.

— mizitacuaro.