Cocineras Tradicionales de Michoacán Llevan su Arte Culinario a Italia

Calabria, Italia, 30 de noviembre de 2024 – Las maestras cocineras tradicionales de Michoacán están dejando una huella imborrable en la novena edición del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, celebrado en Altomonte, Calabria. Este evento ha servido como plataforma para compartir los ricos sabores y saberes de la cocina michoacana, aclamada por su autenticidad y profundidad cultural.

Durante el foro, las cocineras han presentado platillos emblemáticos utilizados en ceremonias y rituales, deleitando al público con una fusión de la tradición gastronómica michoacana y albanesa. Juana Bravo, junto a su hija Luz Soto Bravo, destacaron con la presentación de alimentos típicos del Día de Muertos, como la calabaza en tacha, originarios de Angahuan y Uruapan.

Roberto Monroy García, titular de la Secretaría de Turismo de Michoacán, acompaña a las cocineras en este importante evento. En nombre del gobernador Alfredo Ramírez Bedolla, Monroy García reafirmó el compromiso de seguir apoyando y promoviendo la cocina tradicional michoacana. Además, anunció que los esfuerzos se intensificarán en 2025 con la vigésima edición del Encuentro de Cocineras Tradicionales, un evento clave para atraer turismo tanto nacional como internacional.

La gira de promoción de la cocina y cultura michoacana en Europa continuará hasta el 3 de diciembre, consolidando la reputación de Michoacán como “el alma de México” y destacando sus atractivos turísticos únicos.