Cocineras Tradicionales de Michoacán, reconocidas a nivel nacional

Morelia, Michoacán, 9 de marzo de 2025.- En el marco del Día Internacional de la Mujer, la plataforma MexBest, impulsada por la revista Quién para destacar lo mejor de la hospitalidad y gastronomía mexicana, distinguió a 13 cocineras tradicionales de Michoacán por su legado ancestral, sabiduría y la riqueza de sabores que aportan a la cultura nacional.

El reconocimiento resalta el papel de estas mujeres como guardianas de las tradiciones culinarias, quienes, más allá de preparar alimentos, transmiten historias, preservan identidades y fortalecen los lazos comunitarios. Entre las galardonadas se encuentran Benedicta Alejo Vargas, Victoria González Chávez, Antonina González Alejandro, Concepción López Villegas, Carmen Vidales Murguía, Paula Pascuala Campoverde, Rosalba Morales Bartolo, Norma Alicia Urbina, Juana Bravo, Esperanza Galván, Calletana Nambo Rangel, María Inés Dimas Carlos y Blanca Delia Villagómez, todas她们 destacadas por su origen y su trayectoria en la cocina tradicional.

Roberto Monroy García, secretario de Turismo de Michoacán, celebró este logro y enfatizó la importancia de estas cocineras en la proyección nacional e internacional del estado. “Su amor por la cocina, heredado a través de generaciones, ha sido clave para que en 2010 la UNESCO declarara la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, con Michoacán como un referente indiscutible”, afirmó.

La publicación de MexBest también subrayó que en México el 63% de la producción de alimentos proviene de manos femeninas, destacando a estas mujeres como pilares que, desde sus cocinas, visibilizan costumbres y sabores únicos. “Ellas transforman su experiencia y humanidad en platillos que trascienden”, se lee en el reconocimiento, que pone en relieve cómo su labor no solo nutre el cuerpo, sino también el espíritu de las comunidades.