Morelia celebra la sexta edición del Festival de la Capirotada y la Empanada

Evento gastronómico promueve tradiciones locales y economía con participación de productores regionales

Morelia, Michoacán; 1 de abril de 2025 — El Gobierno Municipal de Morelia, a través de la Secretaría de Fomento Económico (Sefeco), anunció la realización de la sexta edición del Festival de la Capirotada y la Empanada, que tendrá lugar del 11 al 13 de abril en la Plaza del Carmen.

Durante la presentación del evento, Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico, informó que participarán 25 panaderías locales y productores de Quiroga, Ciudad Hidalgo, Santa Ana Maya y Queréndaro, quienes ofrecerán más de 280 variedades de empanadas y 20 recetas tradicionales de capirotada.

“Este festival se ha consolidado como un espacio fundamental para promover la economía local y nuestras tradiciones gastronómicas”, destacó Herrera Calderón. Las autoridades estiman una asistencia de 12 mil visitantes y una derrama económica superior a los 75 mil pesos durante los tres días del evento.

Actividades complementarias

El programa incluye:

• Presentaciones artísticas del ballet folclórico municipal
• Actuaciones del grupo tradicional Los Kúrpites de Morelia
• Demostraciones de técnicas artesanales de panadería

Luis Felipe Núñez Garduño, representante de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), reconoció el apoyo del gobierno municipal para la realización de este evento que fomenta los productos locales.

Información general:
Lugar: Plaza del Carmen, Centro Histórico de Morelia
Horario: De 9:00 a.m. a 8:00 p.m.
Fechas: Del 11 al 13 de abril de 2025
Entrada libre

El festival forma parte de las estrategias de la administración municipal para impulsar la reactivación económica y preservar las tradiciones culinarias características de la región.