Productores y escuelas rurales reciben apoyo de maíz con alto contenido proteico de Sader Michoacán

Morelia, Michoacán, 2 de diciembre de 2025.

El Gobierno de Michoacán, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), que encabeza Cuauhtémoc Ramírez Romero, impulsa los cultivos de maíz de la variedad de semilla certificada V-537C (QPM, Maíz de alta calidad protéica).

El objetivo es contribuir a la soberanía alimentaria y mejorar la nutrición de los niños en escuelas rurales. Como parte de este proyecto, se ha realizado la entrega de 616 sacos de 20 kilogramos de semilla certificada, beneficiando a 280 escuelas y 495 productores cooperantes en la región Tierra Caliente, donde se está iniciando la siembra.

Esta variedad de semilla, desarrollada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), se caracteriza por tener un alto contenido proteico, presentando casi el doble de lisina y triptófano en comparación con un maíz convencional.

La Sader prioriza el uso de esta semilla por sus propiedades nutricionales, lo que se traduce en una mejora directa en la calidad alimentaria de las comunidades productoras y de las escuelas de la región.

Los 44 municipios de la región que recibieron esta variedad de semilla también obtuvieron 154.5 toneladas de fertilizantes, 618 dosis de minerales orgánicos de 54 kilogramos, así como 618 dosis de micorrizas de 800 gramos.

Adicionalmente, se cuenta con el acompañamiento de los técnicos Agrosano, quienes capacitan a maestros, alumnos, padres de familia y productores con técnicas agroecológicas que permiten un proceso de cultivo orgánico y sustentable.

La cosecha de grano de este maíz se encuentra en proceso de recolección en campo. Será utilizado por los padres de familia para elaborar alimentos; el grano seco se utilizará para tortillas, atole y pozole como un complemento alimenticio. Posteriormente, se reutilizará la semilla para volver a sembrar y conservar esta variedad de alto contenido proteico.

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