SSM supervisa medidas sanitarias en Festival Michoacán de Origen para garantizar seguridad alimentaria

Morelia, Michoacán, 9 de mayo de 2025.— La Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), realizó una inspección en el Festival Michoacán de Origen con el objetivo de verificar el cumplimiento de las normas sanitarias en el manejo de alimentos durante el evento.

En la supervisión realizada en el recinto donde se lleva a cabo el festival, se recordó al personal encargado de la preparación y venta de alimentos la importancia de mantener estrictas medidas de higiene. Entre las acciones verificadas estuvo el control de la temperatura en los refrigeradores, el correcto manejo de residuos sólidos, así como el adecuado lavado y desinfección de frutas y verduras.

Asimismo, se revisó la protección de los alimentos expuestos para evitar el contacto directo con los consumidores, y se constató que los alimentos se almacenan de forma que prevenga cualquier tipo de contaminación cruzada.

Estas medidas forman parte del compromiso de la SSM por cuidar la salud pública y asegurar que los asistentes puedan disfrutar del Festival Michoacán de Origen con plena confianza y seguridad sanitaria.