Gastronomía y Artesanías, en el Día de la Madre Tierra

El pasado viernes 6 de Diciembre se llevó a cabo la celebración del Día Mundial de la Madre Tierra en el Centro de Convenciones de esta Heroica Ciudad, donde además se realizó una exposición gastronómica y artesanal de diversos municipios de Michoacán, como Angangueo, Tlalpujahua, Tiztzio, Juárez, Aporo y Zitácuaro, además de alumnos de gastronomía provenientes de estados como Guerrero y México.

Este evento fue encabezado por el representante del presidente Juan Carlos Campos Ponce, el regidor Humberto Bastién Dávalos, quien realizó la declaratoria inaugural, así como la coordinadora de Programas de la Secretaría de Pueblo Indígenas del Gobierno del Estado, Emma Mondragón Navarrete, así como el director de Fomento Económico, Leopoldo Martínez Morales; el coordinador de la Oficina de Enlace con la Secretaría de Relaciones Exteriores, Javier del Río Sandoval; y el presidente de Slow Food Michoacán, Eduardo Lombardi Tobaia, y el presidente de Slow Food Zitácuaro, Adalberto Hernández González, entre otros, dando comienzo el acto con la ceremonia de Agradecimiento a la Madre Tierra.

Tras ello, tanto Emma Mondragón Navarrete como Eduardo Lombardi coincidieron en que ya no se siga agrediendo en forma sistemática al planeta, pues de ella depende la supervivencia humana, y que se debe dejar un planeta mejor del que recibimos a los que lo recibirán “no hay que perder nuestro horizonte”.

Por su parte, el titular de Fomento Económico Leopoldo Martínez hizo referencia al apoyo que el gobierno municipal está dando a este tipo de eventos, y que ese día también habría un intercambio de experiencias y conocimientos en torno a la gastronomía y artesanías.

Parte emotiva fue cuando los guardines del planeta, un grupo de niño, salió y pidió que se cuide a La Madre Tierra, en tanto la Brigada Juvenil de Slow Food interpretó una canción, junto con jóvenes indígenas y discapacitados.

Durante el evento se llevaron a cabo conferencias, así como la presentación de números artísticos con diversos grupos de Zitácuaro, además de que se contó con la presencia de la escritora inglesa Diane Kennedy, condecorada por el gobierno de México con el Águila Azteca por sus aportaciones que ha realizado al país.