Zitácuaro y Huetamo estarán presentes en el décimo quinto Encuentro de Cocineras Tradicionales

Zitácuaro. Michoacán 07 de Marzo de 2018. Cocineras del municipio de Zitácuaro y Huetamo estarán presentes en el Décimo Quinto Encuentro de Cocineras Tradiciones donde se contará con la asistencia de las diferentes regiones del estado de Michoacán, quienes mostraran los platillos típicos que caracterizan a cada zona, esto con el fin de que el turismo estatal, nacional e internacional conozca más de los sabores michoacanos, las cocineras tendrán su participación en el recinto ferial de la ciudad de Morelia. 

Señaló en entrevista, Erika Karina Alvarado Alcantar, Delegada Regional de Turismo en Zitácuaro que este evento se efectúa con el apoyo de la Secretaria de Turismo en coordinación con las delegaciones regionales, este encuentro se estará realizando en la capital del estado del 16 al 19 de marzo, con el fin de degustar la esencia de los platillos de cada región, porque estarán presentes las siete regiones turísticas de Michoacán, Apatzingán, Pátzcuaro, Zamora, Uruapan, Lázaro Cárdenas, Morelia y Zitácuaro. 

En esta ocasión la región de Zitácuaro estará participando con 6 cocineras tradicionales y un cocinero, 2 son de Huetamo y 5 de Zitácuaro, por primera vez se tendrá la participación del municipio de Huetamo, pues dijo que si bien se ha tenido la representación de la tierra caliente en este tipo de encuentros ha sido más de la región de Apatzingán, pero esta vez acudirán de esta región oriente. 

Los participantes presentaran platillos como los toqueres, los huchepos, el aporreado, el frito de cerdo que son propios del municipio de Huetamo, en lo que corresponde a la región de la mariposa monarca se tendrá el tradicional mole, las corundas, quelites, por lo que habrá una amplia variedad para que la ciudadanía visite la explanada de la feria y disfrute cada uno de los platillos de las regiones del estado. 

Ante esto pidió a todos los ciudadanos que acudan a este encuentro de cocineras donde se contara también con la presencia de diferentes dependencias de gobierno, así como productores de la región oriente con la conserva, al igual que una barra de bebidas características de esta zona y un espacio donde estarán los artesanos ofreciendo los productos que elaboran, esto sirve para que la población ayude en la economía de estos sectores.