Inaugura Juan Antonio Ixtláhuac la Feria del Tamal en su edición 2023

• Tamales y atole se venderán este 1 y 2 de febrero
• Destaca el tamal de cochina pibil y el atole de cacao

Zitácuaro. Mich. A 1 de febrero de 2023. El presidente presidente municipal, Juan Antonio Ixtláhuac realizó la inauguración de la Feria del Tamal, esto luego de no realizarse por la pandemia, por ello manifestó que en Zitácuaro hay mucho de que presumir, por lo que agradeció la presencia de todos los expositores que son muy talentosos, estas son las tradiciones y costumbres del municipio, las cuales no se deben de perder y tampoco sentirse mal por la gastronomía y el comercio con el que se cuenta, se deben generar alianzas para que la exposición del comercio se de con mucha fuerza.

Indicó que tener comercio, vender comida y disfruta de la gastronomía no significa que haya desorden, significa ponerse de acuerdo para que el turismo venga con las mejores condiciones de salud e higiene, el embellecimiento del centro a comenzado y no parara para que Zitácuaro esté más bonito y brillante.

Anunció que próximamente se tendrá la ruta de la garnacha, Zitácuaro tiene dos calles donde propios y visitantes pueden disfrutar de pambazos, tacos dorados, tacos al pastor, pozole y mucho más.

Amado Contreras, titular de la Secretaría de Servicios Ciudadanos, mencionó que en esta feria del tamal se colocaron 22 puestos sobre la plaza cívica Lic. Benito Juárez por la calle de 5 de Mayo, quienes mostraron una gan variedad de tamales y atole, que son del gusto de la población, por eso les deseo que les vaya muy bien en estos dos días que estarán vendiendo para que puedan hacer más productos y obtener ganancias extra.

Por su parte, Marisela Martínez Serrano, vendedora, señaló que todo lo que se tiene en esta feria del tamal es delicioso, esta es una forma de mostrar un poco de la riqueza natural y gastronómica que se tiene en el municipio, como es el atole de cacao que se elabora en la tenencia de San Felipe de Los Alzati, así como los tamales de mole negro representativos de la tenencia de Zirahuato de Los Bernal, ante esto agradeció la oportunidad que da el Ayuntamiento de que el resto de la población conozca lo que se elabora en las comunidades de Zitácuaro.