Ayuntamiento de Zitácuaro declara la Feria del Mole de Coatepec como fecha cultural oficial

Zitácuaro, Michoacán – El Ayuntamiento de Zitácuaro declaró oficialmente la Feria del Mole y la fiesta patronal de la tenencia de Coatepec de Morelos como fechas culturales del municipio. El anuncio se formalizó en un evento en el que participaron autoridades municipales y cocineras tradicionales de la comunidad.

​El secretario del Ayuntamiento, Eduardo Antonio Sánchez de las Matas Guerrero, fue el encargado de leer el acuerdo de Cabildo número 62, el cual establece dos celebraciones como fechas culturales oficiales a realizarse anualmente. La primera es la feria de la tenencia, en conmemoración del natalicio de José María Morelos y Pavón, cada 30 de septiembre, y la segunda es la Feria del Mole, a celebrarse cada 4 de octubre.

​Según indicó el funcionario, el objetivo del acuerdo es “garantizar su preservación, promoción y fortalecimiento como parte del patrimonio inmaterial de Zitácuaro, contribuyendo a la identidad histórica y cultural de nuestro municipio”.

​Por su parte, el presidente municipal, Juan Antonio Ixtláhuac, afirmó que la medida busca dar un valor institucional a las tradiciones de la tenencia, conocida también como San Pancho. Señaló que, si bien la fiesta ya goza de reconocimiento popular, este decreto la establece como “patrimonio de todos los zitacuarenses”.

​La jefa de tenencia de Coatepec de Morelos, María Elena Valdés Rivera, expresó que la intención es rescatar y seguir promoviendo la gastronomía de la región. Durante el evento, se informó que la pasada edición de la Feria del Mole fue la número 29 y contó con la participación de 17 cocineras.

​por mizitacuaro